Je winkelwagen is leeg
De Bourgondische rib is een heerlijk mager stuk varkensvlees, licht gepekeld en op smaak gebracht met fijne kruiden. Ideaal voor buffet, warme maaltijd, hapjes of als broodbeleg.
| Onderdeel | Omschrijving |
|---|---|
| Product | Bourgondische rib (varkensvlees) |
| Gebruik | Geschikt voor buffet, hoofdgerecht, hapjes of broodbeleg |
| Portiegrootte | Reken op ca. 150–200 gram per persoon |
| Bereiding | Uitleg |
|---|---|
| Oven (stuk) | Haal uit de verpakking en bak ca. 90 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C. |
| Braadpan (stuk) | Eerst aanbraden op hoog vuur, daarna ca. 60 minuten rustig laten doorgaren op laag vuur. |
| Koekenpan (lapjes) | Bak de lapjes ca. 2 × 6 minuten in een hete pan. |
Tip: Door de lichte pekel blijft het vlees sappig en vol van smaak, ook bij langer garen.
