Je winkelwagen is leeg
Carpaccio is dungesneden rauw rundvlees, traditioneel gemaakt van ossenhaas. Deze carpaccio van de slager is vers gesneden, zacht van structuur en puur van smaak. Geschikt als voorgerecht of op een luxe broodje, vaak geserveerd met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise.
| Herkomst | Nederland |
|---|---|
| Smaak en structuur | Subtiel, mals, puur rundvlees met een zachte bite |
| Bewaren | Altijd gekoeld bewaren bij max. 4 °C. Na openen direct consumeren. Niet geschikt om opnieuw in te vriezen. |
| Ingrediënten |
Rundvlees (ossenhaas of kogelbiefstuk), soms licht gemarineerd met olie, peper en zout. Allergenen: geen (tenzij met garnering zoals kaas of saus). |
| Gebruik | Als voorgerecht met rucola & Parmezaan, op een broodje, in een wrap of bij een salade met truffeldressing . |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | ±110 kcal |
| Vet | ±2,5 g |
| waarvan verzadigd | ±1 g |
| Eiwitten | ±22 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Zout | ±0,1 g |
