Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Oude kaas is een lang gerijpte, harde kaas met een uitgesproken pittige smaak. Tijdens het rijpingsproces van minimaal 10 maanden ontwikkelt deze kaas zijn kruimelige structuur, diepe umami-tonen en kristalletjes die zorgen voor een rijke en intense beleving. Een klassieker onder de Hollandse kazen. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Krachtig, zoutig, umami, licht nootachtig, kruimelig |
| Bewaaradvies | Koel bewaren (max. 7 °C). Na openen goed verpakken om uitdroging te voorkomen. |
| Ingrediënten |
Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (E251). Allergenen: melk, lactose. |
| Gezondheid |
- *Rijk aan calcium en eiwitten* – ondersteunt botten en spieropbouw. - *Bevat verzadigd vet en zout* – geniet met mate. - Door rijping vaak *lager in lactose* dan jonge kaas – soms beter verteerbaar voor gevoelige mensen. |
| Geschikt voor | Op brood, als schaafsel over pasta of stamppot, perfect op een kaasplankje, of als hartige snack bij wijn of bier. |
| Voedingswaarde per 100 gram (indicatief) |
- Energie: ±410 kcal - Vet: ±34 g - waarvan verzadigd: ±23 g - Eiwitten: ±26 g - Koolhydraten: 0 g - Zout: ±2,2 g |
