Je winkelwagen is leeg
Pastinaak is een romig-witte wortelgroente met een zoete, nootachtige smaak en een licht kruidig aroma. Het is een klassieke wintergroente die veel wordt gebruikt in soepen, stamppotten, ovengerechten en als puree. Door het natuurlijke zoetje is het ook geliefd bij kinderen.
| Herkomst | België (BE) |
|---|---|
| Smaak en structuur | Zoet, nootachtig, kruidig |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, bij voorkeur in de groentelade van de koelkast (2–6°C). Blijft 1–2 weken goed. Niet luchtdicht verpakken om schimmel te voorkomen. |
| Gebruik | In soepen, stamppotten, ovenschotels, als friet, in puree of geroosterd uit de oven. Ook rauw te raspen in salades. |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 75 kcal |
| Eiwitten | 1.2 g |
| Koolhydraten | 17.9 g |
| waarvan suikers | 4.8 g |
| Vet | 0.3 g |
| Vezels | 4.9 g |
