Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Rode kool is een stevige, paarse koolsoort met een lichtzoete, aardse smaak. Zowel rauw als gekookt is het een veelzijdige groente. Rauw wordt het vaak verwerkt in salades, gekookt is het heerlijk in stamppotten of als klassiek bijgerecht. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Lichtzoet, fris, aards |
| Bewaaradvies | Koel en donker bewaren. Hele kool blijft tot 2 weken goed. Aangesneden kool afdekken en binnen enkele dagen gebruiken. |
| Gezondheid |
- Rijk aan antioxidanten (anthocyanen): goed voor hart en bloedvaten. - Bevat vitamine C en K: versterkt het immuunsysteem en ondersteunt botgezondheid. - Hoog in vezels: bevordert spijsvertering en verzadiging. - Caloriearm: uitstekend voor een afslankdieet. - Bevat foliumzuur en magnesium: draagt bij aan spierherstel en celvernieuwing. |
| Geschikt voor | Rauw in salades of coleslaw, klassiek gestoofd met appel, of als kleurrijke toevoeging in wraps en bowls. |
| Voedingswaarde per 100 gram (gekookt) |
- Energie: 31 kcal - Eiwitten: 1.2 g - Koolhydraten: 6.0 g - waarvan suikers: 3.8 g - Vet: 0.2 g - Vezels: 2.3 g |
