Je winkelwagen is leeg
Rode kool is een stevige, paarse koolsoort met een lichtzoete, aardse smaak. Zowel rauw als gekookt is het een veelzijdige groente. Rauw wordt het vaak verwerkt in salades, gekookt is het in stamppotten of als klassiek bijgerecht.
| Herkomst | Nederland |
|---|---|
| Smaak en structuur | Lichtzoet, fris, aards |
| Bewaren | Koel en donker bewaren. Hele kool blijft tot 2 weken goed. Aangesneden kool afdekken en binnen enkele dagen gebruiken. |
| Gebruik | Rauw in salades of coleslaw, klassiek gestoofd met appel, of als kleurrijke toevoeging in wraps en bowls. |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 31 kcal |
| Eiwitten | 1.2 g |
| Koolhydraten | 6.0 g |
| waarvan suikers | 3.8 g |
| Vet | 0.2 g |
| Vezels | 2.3 g |
