Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Verse selderij, ook wel snijselderij genoemd, is een aromatisch kruid met heldergroene blaadjes en dunne stengels. Het wordt vaak in bosjes verkocht en gebruikt als smaakmaker in soepen, stoofschotels, salades en sauzen. De smaak is krachtig en fris met een licht bittere toon. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Fris, kruidig, licht bitter |
| Bewaaradvies | In de koelkast bewaren, gewikkeld in een vochtige doek of in een glas water. Binnen 3–5 dagen gebruiken voor optimale smaak en aroma. |
| Gezondheid |
- Rijk aan **vitamine K** – belangrijk voor botgezondheid en spierherstel. - **Bevat antioxidanten** zoals apigenine – ontstekingsremmend en celbeschermend. - **Werkt vochtafdrijvend** – ondersteunt het lichaam bij het afvoeren van afvalstoffen (nuttig bij afvallen). - Laag in calorieën – ideaal als smaakmaker in lichte maaltijden. - **Vitamine C en kalium** ondersteunen het immuunsysteem en spierfunctie. |
| Geschikt voor | Perfect als smaakmaker in soepen, bouillons, stamppot, sauzen, salades en als garnering. Voeg pas op het einde van het koken toe om de smaak te behouden. |
| Voedingswaarde per 100 gram (rauw) |
- Energie: 23 kcal - Eiwitten: 1.8 g - Koolhydraten: 3.9 g - waarvan suikers: 0.9 g - Vet: 0.2 g - Vezels: 2.1 g |
