Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Taugé zijn de jonge kiemen van mungbonen en worden vaak gebruikt in Aziatische gerechten. Ze zijn knapperig, sappig en mild van smaak. Taugé is zeer voedzaam, caloriearm en kan rauw of kort geblancheerd worden gegeten in salades, roerbakgerechten en soepen. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Fris, neutraal, knapperig |
| Bewaaradvies | In de koelkast bewaren bij 2–7°C, goed afgesloten of onder water in bakje. Binnen 2–3 dagen consumeren. Voor gebruik goed afspoelen. |
| Gezondheid |
- Caloriearm en vetvrij: uitstekend voor afvallen. - Rijk aan vitamine C en foliumzuur: goed voor weerstand, huid en celgroei. - Bevat plantaardige eiwitten: ondersteunt spieropbouw. - Licht verteerbaar en hydraterend. - Bevat antioxidanten en enzymen: bevordert herstel en opname van voedingsstoffen. |
| Geschikt voor | Heerlijk in Aziatische wokgerechten, loempia’s, salades, poké bowls, nasi, bami of soepen. Kort verhitten of rauw gebruiken. |
| Voedingswaarde per 100 gram (rauw) |
- Energie: 30 kcal - Eiwitten: 3.0 g - Koolhydraten: 5.1 g - waarvan suikers: 1.5 g - Vet: 0.2 g - Vezels: 1.1 g |
