Je winkelwagen is leeg
De zure mandarijn, ook wel bittere mandarijn of Sevilla-mandarijn genoemd, heeft een sterk zure en aromatische smaak. Deze mandarijn wordt zelden rauw gegeten, maar is geschikt voor marmelade, sauzen, dressings en culinaire toepassingen.
| Herkomst | Spanje |
|---|---|
| Smaak en structuur | Zuur, krachtig aromatisch, licht bitter |
| Bewaren | Koel en droog bewaren. In de koelkast tot 2 weken houdbaar; buiten de koelkast enkele dagen. |
| Gebruik | Niet om rauw te eten. Geschikt voor marmelade, chutney, dressings, stoofschotels of in de Aziatische en mediterrane keuken. |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 38 kcal |
| Eiwitten | 0.9 g |
| Koolhydraten | 9.0 g |
| waarvan suikers | 6.5 g |
| Vet | 0.1 g |
| Vezels | 1.7 g |
