Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Shiitake is een aromatische paddenstoel afkomstig uit de Aziatische keuken. Hij heeft een volle, umami-rijke smaak en een stevige structuur. Shiitake is veelzijdig in gebruik: van wok tot soep en risotto, en staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Umami, hartig, rijk en vlezig |
| Bewaaradvies | Bewaren in de koelkast (max. 7°C), liefst in een papieren zak of open verpakking. Binnen 5–6 dagen gebruiken. Niet rauw eten. |
| Gezondheid |
- Rijk aan B-vitamines (B2, B5, B6): ondersteunt energie en zenuwstelsel. - Bevat antioxidanten (lentinan): versterkt het immuunsysteem en helpt bij celherstel. - Bevat koper en selenium: ondersteunt spierfunctie en herstel. - Laag in calorieën en vet: perfect voor gewichtsverlies. - Plantaardige eiwitten: ondersteunend bij spieropbouw en herstel na training. |
| Geschikt voor | Ideaal voor wokgerechten, soep, risotto, ramen, stoofschotels of gebakken als vleesvervanger in vegetarische gerechten. |
| Voedingswaarde per 100 gram (rauw) |
- Energie: 34 kcal - Eiwitten: 2.2 g - Koolhydraten: 6.8 g - waarvan suikers: 2.4 g - Vet: 0.5 g - Vezels: 2.5 g |
