Je winkelwagen is leeg
Babymais zijn jonge maïskolven die worden geoogst voordat ze volledig zijn uitgegroeid. Ze zijn mals, lichtzoet en volledig eetbaar; inclusief de kolf. Babymais is geschikt voor roerbakgerechten, salades en als knapperige snack.
| Herkomst | Thailand |
|---|---|
| Smaak en structuur | Lichtzoet, knapperig, mild |
| Bewaren | In de koelkast bewaren bij 2–7°C. Binnen 5–6 dagen gebruiken. Eventueel blancheren voor invriezen. |
| Gebruik | Veelgebruikt in Aziatische wokgerechten, curry’s, salades of als garnering. Ook lekker gegrild of kort gestoomd. |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 26 kcal |
| Eiwitten | 1.5 g |
| Koolhydraten | 5.2 g |
| waarvan suikers | 2.4 g |
| Vet | 0.3 g |
| Vezels | 1.5 g |
