Je winkelwagen is leeg
Koolrabi is een knolvormige groente met een milde, lichtzoete koolsmaak en knapperige textuur. De smaak lijkt op die van broccoli en radijs, maar milder.
| Herkomst | Nederland (NL) |
|---|---|
| Smaak en structuur | Lichtzoet, fris, knapperig, mild-koolachtig |
| Bewaren | In de groentelade van de koelkast bewaren (4–7°C), liefst in een open zak. Binnen 7–10 dagen gebruiken voor optimale smaak en knapperigheid. |
| Gebruik | Rauw in salades of als snack, gekookt of gestoomd in stamppot, soep of als bijgerecht. Ook lekker om te grillen of roerbakken met andere groenten. |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 27 kcal |
| Eiwitten | 1.7 g |
| Koolhydraten | 6.2 g |
| waarvan suikers | 2.6 g |
| Vet | 0.1 g |
| Vezels | 1.6 g |
