Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Oesterzwammen zijn zachte, waaierachtige paddenstoelen met een delicate textuur en milde, licht nootachtige smaak. Ze nemen smaken goed op en zijn ideaal als vleesvervanger in roerbakgerechten, stoofschotels of als pulled “paddenstoel”. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Licht nootachtig, zacht, vlezig |
| Bewaaradvies | In de koelkast bewaren bij max. 7°C, losjes verpakt (bij voorkeur in papier). Binnen 5–6 dagen gebruiken. Niet wassen; alleen schoonvegen indien nodig. |
| Gezondheid |
- Bevat eiwitten en vezels: goed voor spieropbouw én verzadiging. - Rijk aan antioxidanten: ondersteunt celherstel en weerstand. - Bevat B-vitamines en ijzer: draagt bij aan energie en zuurstoftransport. - Laag in calorieën en vet: ideaal voor afvallen. - Bevat ergothioneïne: een zwavelhoudende stof met ontstekingsremmende werking. |
| Geschikt voor | Perfect om te bakken, roerbakken, grillen of te bereiden als pulled oesterzwam. Heerlijk in wraps, curry’s, pasta’s of als vleesvervanger. |
| Voedingswaarde per 100 gram (rauw) |
- Energie: 33 kcal - Eiwitten: 3.3 g - Koolhydraten: 4.1 g - waarvan suikers: 1.1 g - Vet: 0.4 g - Vezels: 2.3 g |
