Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Enoki is een fijne, witte paddenstoel met lange, dunne steeltjes en kleine hoedjes. De structuur is knapperig en de smaak is mild en lichtzoet. Enoki wordt vaak gebruikt in Aziatische gerechten zoals ramen, wok en soep, maar is ook lekker rauw. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Subtiel, lichtzoet, mild en knapperig |
| Bewaaradvies | In de koelkast bewaren, bij voorkeur in originele verpakking. Binnen 5 dagen consumeren. Niet wassen; alleen onderkant afsnijden voor gebruik. |
| Gezondheid |
- Caloriearm en vetvrij: ideaal voor afslanken. - Bevat antioxidanten en polysacchariden: ondersteunen immuunsysteem en celherstel. - Bevat vitamine B3 (niacine) en kalium: gunstig voor energiestofwisseling en spierfunctie. - Licht verteerbaar en vezelrijk: helpt bij verzadiging. - Ondersteunt spierherstel via aminozuren en eiwitverbindingen. |
| Geschikt voor | Perfect in ramen, wokgerechten, soep, salades of licht gestoofd. Ook heerlijk als garnituur bij vis- of tofu-gerechten. |
| Voedingswaarde per 100 gram (rauw) |
- Energie: 37 kcal - Eiwitten: 2.7 g - Koolhydraten: 7.8 g - waarvan suikers: 1.5 g - Vet: 0.2 g - Vezels: 2.0 g |
