Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Gember is een aromatische wortel met een pittige, kruidige smaak. Het wordt wereldwijd gebruikt als smaakmaker en om zijn gezondheidsvoordelen. Gember kan vers, geraspt, als thee of gekookt in maaltijden worden gebruikt. De Franse variant staat bekend om zijn milde scherpte en frisheid. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Frankrijk
|
| Smaak | Scherp, kruidig, citrusachtig aroma |
| Bewaaradvies | Op een koele, droge plek bewaren. Voor langere houdbaarheid kan gember ook in de koelkast of diepvries bewaard worden. Vers blijft het 2–3 weken goed. |
| Gezondheid |
- Bevat **gingerol**: werkt ontstekingsremmend en bevordert de spijsvertering. - **Ondersteunt vetverbranding** en helpt bij **afvallen** dankzij thermogene werking. - Verlicht spierpijn en stijfheid na inspanning – nuttig bij **spierherstel**. - Stimuleert de bloedcirculatie, wat gunstig is voor zuurstoftransport naar spieren. - Bevordert een stabiele bloedsuikerspiegel en vermindert hongergevoel. |
| Geschikt voor | Perfect in thee, smoothies, wokgerechten, soepen, curry’s, sauzen en marinades. Ook heerlijk in combinatie met citroen en honing. |
| Voedingswaarde per 100 gram (vers) |
- Energie: 80 kcal - Eiwitten: 1.8 g - Koolhydraten: 17.8 g - waarvan suikers: 1.7 g - Vet: 0.8 g - Vezels: 2.0 g |
