Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Sjalotjes zijn kleine, ovale uien met een verfijnde, milde en iets zoetige smaak. Ze zijn subtieler dan gewone uien en worden veel gebruikt in sauzen, vinaigrettes en verfijnde gerechten. Zowel rauw als gebakken behouden ze hun zachte karakter. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Zacht, zoet, licht pittig |
| Bewaaradvies | Droog en donker bewaren buiten de koelkast, bij voorkeur op een koele plek met goede ventilatie. Zo blijven ze enkele weken houdbaar. |
| Gezondheid |
- Bevat **antioxidanten** zoals quercetine: ondersteunt het immuunsysteem en celbescherming. - **Zwavelverbindingen** stimuleren de stofwisseling en hebben een ontstekingsremmend effect – goed voor herstel en vetverbranding. - **Laag in calorieën en rijk aan smaak** – handig bij afvallen zonder smaakverlies. - Ondersteunt **bloedsuikerregulatie** – belangrijk voor energieverdeling tijdens training. - **Vitamine B6 en foliumzuur** ondersteunen spieropbouw en energiestofwisseling. |
| Geschikt voor | Perfect in sauzen, vinaigrettes, stoofschotels, ovengerechten of als basis voor soepen en vleesgerechten. Ook lekker geconfijt of gekaramelliseerd. |
| Voedingswaarde per 100 gram (rauw) |
- Energie: 72 kcal - Eiwitten: 2.5 g - Koolhydraten: 16.8 g - waarvan suikers: 7.9 g - Vet: 0.1 g - Vezels: 3.2 g |
