Je winkelwagen is leeg
Lavas, ook wel maggikruid genoemd, is een krachtig aromatisch kruid met een selderij-achtige smaak. De bladeren, stengels en wortels zijn eetbaar en worden vaak gebruikt in soepen, bouillons, stoofgerechten en salades. Lavas heeft een sterk aroma en wordt spaarzaam gebruikt als natuurlijke smaakversterker.
| Herkomst | Nederland |
|---|---|
| Smaak en structuur | Krachtig, hartig, selderij-achtig, licht bitter |
| Bewaren | Bewaren in de koelkast (2–5°C) in een vochtig doekje of glas water. Ook goed in te vriezen of te drogen. Vers blijft 3–5 dagen goed. |
| Gebruik | Uitstekend in bouillons, soepen, stoofpotten, sauzen en als smaakversterker in groenten- of rijstgerechten. Gebruik met mate vanwege de sterke smaak. |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 45 kcal |
| Eiwitten | 3.7 g |
| Koolhydraten | 8.0 g |
| waarvan suikers | 0.7 g |
| Vet | 0.4 g |
| Vezels | 2.2 g |
