Je winkelwagen is leeg
Verse selderij, ook wel snijselderij genoemd, is een aromatisch kruid met heldergroene blaadjes en dunne stengels. Het wordt vaak in bosjes verkocht en gebruikt als smaakmaker in soepen, stoofschotels, salades en sauzen. De smaak is krachtig en fris met een licht bittere toon.
| Herkomst | Nederland (NL) |
|---|---|
| Smaak en structuur | Fris, kruidig, licht bitter |
| Bewaren | In de koelkast bewaren, gewikkeld in een vochtige doek of in een glas water. Binnen 3–5 dagen gebruiken voor optimale smaak en aroma. |
| Gebruik | Geschikt als smaakmaker in soepen, bouillons, stamppot, sauzen, salades en als garnering. Voeg pas op het einde van het koken toe om de smaak te behouden. |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 23 kcal |
| Eiwitten | 1.8 g |
| Koolhydraten | 3.9 g |
| waarvan suikers | 0.9 g |
| Vet | 0.2 g |
| Vezels | 2.1 g |
