Je winkelwagen is leeg
Zeekraal is een zilt zeegroente die groeit in kustgebieden en zoutmoerassen. Het heeft knapperige, groene stengels met een zilte, frisse smaak.
| Herkomst | Noord-Europa (N-EU) |
|---|---|
| Smaak en structuur | Zilt, fris, licht bitter, knapperig |
| Bewaren | Bewaar in de koelkast in een afgesloten bakje of zakje. Blijft 3–5 dagen goed. Voor gebruik kort spoelen en eventueel kort blancheren (1 minuut) om het zoutgehalte te verlagen. |
| Gebruik | Bij vis, schaal- en schelpdieren, in salades, pasta, omelet of als zilt bijgerecht. Rauw of kort gestoomd/blancheren voor optimale smaak en structuur. |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 24 kcal |
| Eiwitten | 2.0 g |
| Koolhydraten | 1.7 g |
| waarvan suikers | 0.3 g |
| Vet | 0.4 g |
| Vezels | 3.6 g |
