Je winkelwagen is leeg
Oesterzwammen zijn zachte, waaierachtige paddenstoelen met een delicate textuur en milde, licht nootachtige smaak. Ze nemen smaken goed op en zijn geschikt als vleesvervanger in roerbakgerechten, stoofschotels of als pulled “paddenstoel”.
| Herkomst | Nederland (NL) |
|---|---|
| Smaak en structuur | Licht nootachtig, zacht, vlezig |
| Bewaren | In de koelkast bewaren bij max. 7°C, losjes verpakt (bij voorkeur in papier). Binnen 5–6 dagen gebruiken. Niet wassen; alleen schoonvegen indien nodig. |
| Gebruik | Geschikt om te bakken, roerbakken, grillen of te bereiden als pulled oesterzwam. in wraps, curry’s, pasta’s of als vleesvervanger. |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 33 kcal |
| Eiwitten | 3.3 g |
| Koolhydraten | 4.1 g |
| waarvan suikers | 1.1 g |
| Vet | 0.4 g |
| Vezels | 2.3 g |
