Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Peen met zand is ongewassen winterpeen die met een laagje zand wordt bewaard om versheid en houdbaarheid te verlengen. Deze wortels zijn stevig, zoet van smaak en ideaal voor langdurige opslag. Het zand beschermt tegen uitdroging en bederf. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Stevig, zoet, vol van smaak |
| Bewaaradvies | Op een koele, donkere plek bewaren (0–4°C), liefst in het zand laten liggen tot gebruik. Zo blijven de wortels weken tot maanden houdbaar zonder te verwelken. |
| Gezondheid |
- Rijk aan **bètacaroteen (provitamine A)**: goed voor huid, ogen en celvernieuwing. - **Laag in calorieën en rijk aan vezels**: ondersteunt afvallen en verzadiging. - **Vitamine K, C en B6**: bijdragen aan immuunsysteem, spierherstel en energiestofwisseling. - **Kalium**: essentieel voor spierfunctie en hydratatie. - Goede bron van antioxidanten: ondersteunt herstel en beschermt cellen. |
| Geschikt voor | Uitstekend voor soepen, stamppotten, koken, bakken of stomen. Ook rauw te eten na goed wassen en schillen. |
| Voedingswaarde per 100 gram (rauw) |
- Energie: 35 kcal - Eiwitten: 0.9 g - Koolhydraten: 8.2 g - waarvan suikers: 4.5 g - Vet: 0.2 g - Vezels: 2.8 g |
