Je winkelwagen is leeg
Aardpeer is een knolgroente met een lichtzoete, nootachtige smaak en een sappige, zachte textuur na bereiding.
| Herkomst | Frankrijk (FR) |
|---|---|
| Smaak en structuur | Lichtzoet, nootachtig, aards |
| Bewaren | Bewaar op een koele, droge plek of in de groentelade van de koelkast. Gebruik binnen 5–7 dagen. Ongewassen blijft hij langer goed. Goed schrobben of schillen voor gebruik. |
| Gebruik | Geroosterd, gebakken, gepureerd, in soep of als chips. Kan ook rauw worden gegeten in dunne plakjes of reepjes. |
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
| Energie | 73 kcal |
| Eiwitten | 2.0 g |
| Koolhydraten | 17.4 g |
| waarvan suikers | 9.6 g |
| Vet | 0.1 g |
| Vezels | 1.6 g |
| Inuline | ca. 8–10 g |
