Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Rode bieten zijn zoetige, dieprode knollen met een aardse smaak. Ze worden zowel rauw als gekookt gegeten en zijn rijk aan natuurlijke nitraten en antioxidanten. Deze veelzijdige groente is populair in salades, soepen, smoothies en ovengerechten. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Zoet, aards, sappig |
| Bewaaradvies | Ongewassen op een koele, donkere plek bewaren (0–4°C). In de koelkast tot 2 weken houdbaar. Gekookte bieten luchtdicht maximaal 5 dagen in de koelkast. |
| Gezondheid |
- **Rijk aan natuurlijke nitraten**: verbeteren zuurstoftransport en uithoudingsvermogen – ideaal voor sporters. - **Laag in calorieën en vezelrijk**: bevordert verzadiging en ondersteunt afvallen. - **Foliumzuur, mangaan en vitamine C**: goed voor spierherstel, bloedaanmaak en immuunsysteem. - **Betalaïnen (rode kleurstoffen)**: krachtige antioxidanten met ontstekingsremmende werking. - Ondersteunt leverontgifting en bloedsuikerregulatie. |
| Geschikt voor | Rauw geraspt in salades, gekookt als bijgerecht, geroosterd, in smoothies, soep (zoals borsjt), of als carpaccio met geitenkaas of balsamico. |
| Voedingswaarde per 100 gram (gekookt) |
- Energie: 44 kcal - Eiwitten: 1.7 g - Koolhydraten: 9.6 g - waarvan suikers: 7.0 g - Vet: 0.1 g - Vezels: 2.8 g |
