Je winkelwagen is leeg
| Korte beschrijving | Verse peterselie is een van de meest gebruikte keukenkruiden, bekend om zijn frisse, licht peperige smaak. Er zijn gladde en krulpeterselievarianten; beide worden vaak in bosjes verkocht. Peterselie wordt gebruikt in salades, soepen, sauzen en als garnering. Het zit boordevol voedingsstoffen en is niet alleen decoratief, maar ook zeer gezond. |
|---|---|
| Land van oorsprong |
 Nederland
|
| Smaak | Fris, licht peperig, kruidig |
| Bewaaradvies | Bewaar in de koelkast, verpakt in een vochtige doek of rechtop in een glas water. Ook geschikt om fijn te hakken en in te vriezen. Vers blijft het 3–5 dagen goed. |
| Gezondheid |
- **Rijk aan vitamine C, K en A** – ondersteunt immuniteit, botgezondheid en herstel. - **Bevat ijzer en foliumzuur** – gunstig voor bloedaanmaak en spierfunctie. - **Antioxidanten** zoals flavonoïden beschermen tegen oxidatieve stress. - **Vochtafdrijvend effect** – ondersteunt afvallen en reiniging van het lichaam. - **Laag in calorieën**, maar rijk aan nutriënten – ideaal voor gezonde fitnessmaaltijden. |
| Geschikt voor | Te gebruiken in salades, soepen, stoofpotten, sauzen, eiergerechten en als frisse garnering. Ook perfect in kruidenmixen, pesto’s of koude schotels. |
| Voedingswaarde per 100 gram (rauw) |
- Energie: 36 kcal - Eiwitten: 3.0 g - Koolhydraten: 6.3 g - waarvan suikers: 0.9 g - Vet: 0.8 g - Vezels: 3.3 g |
